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加碘盐中的碘主要以碘酸钾形式存在，其性质与使用需根据健康需求科学调整，同时需注意碘与淀粉的显色反应特性碘酸钾的稳定性与加热分解特性碘酸钾KIO#8323是加碘盐中碘的主要存在形式，在室温下化学性质相对稳定，便于长期储存但加热至一定温度时，碘酸钾会部分分解为...